2025 當季水果推薦懶人包｜最佳賞味季節、產地、營養與挑選全攻略！

你是不是也常常在水果攤前猶豫，不知道該怎麼挑才好？這篇當季水果推薦就是要一次幫你搞懂！

很多人不了解水果的最佳賞味季節，結果不是花了冤枉錢，就是錯過最新鮮的美味。

本文整理了 2025 年必吃的當季水果：包含最佳賞味時機、主要產地、營養價值到挑選小撇步。

看完後，你就能輕鬆挑對水果，不再煩惱，每一口都吃得到最「對時」的台灣好滋味！

🌟 為什麼要吃當季水果？5 大推薦理由告訴你！

什麼是當季水果呢？顧名思義，當季水果就是在最適合的季節、最剛好的氣候下長大成熟的水果。

雖然現在農業科技發達，很多水果一年四季都能吃到，但說真的，還是要趁產季買才最划算、最好吃呀！

所以水果一定要吃當季嗎？以下整理了 5 個非吃當季水果不可的理由：

理由	說明	好處與價值
更新鮮、風味最好	最佳氣候時間成熟，甜度、水分、香氣最到位，少冷藏運輸	吃到最新鮮、最迷人的口感
營養更完整	充分享受陽光與水分養分，無長途冷藏，營養素保留完整	每一口都能補充滿滿能量
價格親民	盛產期供應充足，價格最划算	省錢又能買到高品質水果
友善環境	縮短運輸距離、減少能源，降低碳排放，支持在地農友	環保永續，為地球盡心力
順應季節需求	春清爽、夏消暑、秋濃郁、冬溫潤，符合身體與氣候需求	吃當季水果更健康養生

📌 理由一｜更新鮮、風味最好

水果在對的時間成熟，口感、甜度、水分和香氣都會特別到位。從果樹上採摘下來直接送到市場，不需要長途冷藏或囤放，入口的那一刻就是最新鮮、最迷人的滋味！

📌 理由二｜營養更完整

果樹在最適合的季節生長，果實可以充分吸收陽光、水分和養分，因此每一顆都富含營養。

加上沒有經過長時間冷藏和運輸，能完整保留滿滿營養素，每一口都充滿能量．

📌 理由三｜價格親民

水果的價格會隨產量變動，因此當水果處於當季盛產期，也就是供給量最充足的時候，這時市場上我們就能用最划算的價錢買到高品質的當季水果，節省開銷妙招！

📌 理由四｜友善環境

購買當季及在地生產的水果，能夠縮短食物的運輸距離，減少冷藏和運輸所需的能源，進而降低食物運輸所產生的碳排放，對環境相對友善．支持本地農民，也為地球盡一份心力．

📌 理由五｜順應季節需求

不同季節的水果，剛好能呼應當下的氣候和我們的身體狀態。

春天吃清爽多汁的水果，幫助身體甦醒；夏天來點解渴消暑的水果最對味；秋天享受風味濃郁的水果，養精蓄銳；冬天選些溫潤口感的水果，更有暖意。

🌟 台灣當季水果總整理，最佳賞味 4 大季節、12 月份一次掌握！

台灣被譽為「水果王國」，一年四季都盛產各式各樣的水果。你是不是也常在想：春、夏、秋、冬各有哪些必吃的美味水果？

本文整理出台灣特色水果的最佳賞味季節，讓你 1 分鐘就能快速掌握，輕鬆吃到新鮮當季的好滋味！

季節	月份	當季水果推薦
春天	3月	釋迦、枇杷、楊桃、芭樂、椰子、蓮霧、香蕉、木瓜、鳳梨、桶柑、蜜棗、茂谷柑、葡萄、青梅、百香果、西瓜、甜瓜、番茄、草莓
	4月	芒果、釋迦、枇杷、楊桃、芭樂、椰子、蓮霧、香蕉、木瓜、鳳梨、葡萄、甜密桃、青梅、百香果、西瓜、甜瓜、番茄
	5月	芒果、枇杷、高接梨、芭樂、水蜜桃、椰子、荔枝、蓮霧、香蕉、木瓜、鳳梨、李子、葡萄、甜蜜桃、青梅、百香果、西瓜、甜瓜
夏天	6月	芒果、高接梨、芭樂、水蜜桃、椰子、荔枝、蓮霧、香蕉、木瓜、鳳梨、李子、葡萄、火龍果、百香果、西瓜、甜瓜
	7月	芒果、釋迦、龍眼、楊桃、高接梨、芭樂、水密桃、荔枝、蓮霧、檸檬、香蕉、木瓜、鳳梨、李子、葡萄、酪梨、火龍果、百香果、西瓜
	8月	釋迦、龍眼、楊桃、高接梨、芭樂、文旦、蓮霧、檸檬、香蕉、木瓜、鳳梨、葡萄、梨子、柿子、酪梨、火龍果、百香果、蘋果、西瓜、甜瓜
秋天	9月	芒果、釋迦、楊桃、芭樂、文旦、蓮霧、檸檬、香蕉、木瓜、鳳梨、葡萄柚、葡萄、梨子、柿子、酪梨、火龍果、百香果、蘋果、西瓜、甜瓜
	10月	椪柑、楊桃、芭樂、香蕉、木瓜、葡萄柚、葡萄、梨子、柿子、酪梨、火龍果、百香果、蘋果、西瓜、甜瓜
	11月	椪柑、楊桃、芭樂、柳橙、香蕉、木瓜、葡萄柚、葡萄、梨子、柿子、金棗、火龍果、蘋果、西瓜、甜瓜
冬天	12月	椪柑、釋迦、楊桃、芭樂、柳橙、蓮霧、香蕉、木瓜、蜜棗、葡萄、柿子、金棗、百香果、甜瓜、番茄、草莓
	1月	椪柑、釋迦、楊桃、芭樂、柳橙、蓮霧、香蕉、木瓜、桶柑、蜜棗、茂谷柑、葡萄、金棗、甜瓜、番茄、草莓
	2月	釋迦、枇杷、楊桃、芭樂、蓮霧、香蕉、木瓜、桶柑、蜜棗、茂谷柑、金棗、百香果、甜瓜、番茄、草莓

🌟 台灣當季水果都從哪裡來？必吃產地排行榜大公開！

你知道手上這顆水果是從哪裡來的嗎？其實，每種水果都有最適合的生長環境，產地不同，風味也會有所不同喔．

有些地方種出來的水果特別多汁香甜，就算是同一品種，也會因為氣候和土壤條件的差異，呈現出獨一無二的風味！

以大家中秋節最愛的文旦來說，除了家喻戶曉的臺南麻豆，其實花蓮瑞穗、新北八里也都是重要的產區。最近品嘗了八里的老欉文旦，果肉細緻又帶清香，完全不輸麻豆的滋味！

本文整理了台灣常見水果的產地排行榜，一起看看哪些縣市盛產最多，大家也可以比較看看各地風味有什麼不同！

水果	TOP 1	TOP 2	TOP 3
西瓜	花蓮縣	宜蘭縣	臺南市
洋香瓜	臺南市	雲林縣	嘉義市
香瓜	高雄市	屏東縣	嘉義縣
草莓	苗栗縣	新竹縣	臺中市
番茄	嘉義縣	高雄市	臺南市
香蕉	屏東縣	高雄市	嘉義縣
鳳梨	屏東縣	臺南市	嘉義縣
柳橙	臺南市	雲林縣	嘉義縣
桶柑	新竹縣	苗栗縣	臺中市
文旦	臺南市	花蓮縣	新北市
檸檬	屏東縣	高雄市	嘉義縣
金棗	宜蘭縣	嘉義縣	高雄市
茂谷柑	臺中市	雲林縣	苗栗縣
龍眼	臺南市	臺中市	南投縣
芒果	臺南市	屏東縣	高雄市
芭樂	高雄市	彰化縣	臺南市
李子	苗栗縣	臺中市	南投縣
桃子	臺中市	桃園市	南投縣
柿子	臺中市	嘉義縣	苗栗縣
木瓜	屏東縣	臺南市	南投縣
蓮霧	屏東縣	高雄市	嘉義縣
葡萄	彰化縣	苗栗縣	臺中市
枇杷	臺中市	南投縣	臺東縣
青梅	高雄市	南投縣	臺南市
荔枝	高雄市	臺中市	南投縣
梨	臺中市	苗栗縣	新竹縣
蘋果	臺中市	南投縣	桃園市
棗	高雄市	屏東縣	臺南市
百香果	南投縣	臺中市	高雄市
椰子	屏東縣	臺東縣	高雄市
酪梨	臺南市	嘉義縣	臺東縣
火龍果	彰化縣	南投縣	屏東縣
釋迦	臺東縣	臺南市	臺中市
椪柑	嘉義縣	臺南市	臺中市
葡萄柚	嘉義縣	雲林縣	嘉義市
楊桃	臺南市	苗栗縣	臺中市

🌟 春天當季水果推薦（ 3 – 5 月）

📌 春天水果推薦 1 ：枇杷

枇杷是春天盛產的當季水果，果肉柔軟多汁，酸甜口感恰到好處。除了直接食用外，還能製成果露、果醬、酒類等加工品，其中最廣為人知的就是枇杷膏。

• 盛產期： 3 、 4 月
• 臺灣主要產地：臺中（新社、東勢）、南投、臺東
• 營養價值：維生素 A 、 C 、膳食纖維與鉀
• 挑選秘訣：果形圓潤、色澤橙黃均勻、絨毛完整者較新鮮；表皮起皺代表放太久
• 保存方法：避免擠壓，短期冷藏並盡快食用；食用前再清洗

📌 春天水果推薦 2 ：青梅

由於梅子酸度高、甜度低，且吃生食未成熟的青梅，容易引起腸胃不適，因此大多會經過醃漬或曝曬處理後再食用。

台灣的梅子加工方式相當多元，像梅乾、脆梅、梅醬、蜜餞，甚至也常被拿來釀酒。

• 盛產期： 4 月
• 臺灣主要產地：高雄（桃源、六龜）、南投（信義）、台南與花蓮等山區
• 營養價值：有機酸（檸檬酸、蘋果酸）多，亦含少量維生素 C
• 挑選秘訣：果形飽滿、色澤勻綠、表面光滑無斑傷；太軟者不宜醃製
• 保存方法：未加工先冷藏減緩變軟；多用於醃漬、晒製再保存

🌟 夏天當季水果推薦（ 6 – 8 月）

📌 夏天水果推薦 1 ：西瓜

西瓜是夏天最具代表性的水果之一，清甜多汁，一口咬下就能帶走暑氣，因此有「夏季水果之王」的美名。

它的含水量極高，幾乎佔整體的九成以上，是最天然的消暑聖品。

• 盛產期： 4 ~ 8 月
• 臺灣主要產地：花蓮、宜蘭、臺南
• 營養價值：含水量高（約 90% 以上）、鉀與少量 β-胡蘿蔔素、番茄紅素
• 挑選秘訣：外皮光滑紋路清晰、瓜蒂微凹、梗呈自然捲曲；輕拍有清脆回音
• 保存方法：整顆陰涼處；切開後密封冷藏並儘速食用

📌 夏天水果推薦 2 ：桃子

每年初春，桃花盛開繽紛浪漫；等到夏天，枝頭就結滿香甜多汁的水蜜桃。

台灣的水蜜桃主要分為平地與高山品種，不同栽種環境讓口感各有特色。

水蜜桃果皮光澤、絨毛綿密、果肉細緻、甜美可口，是夏季最受歡迎的水果之一！

• 盛產期： 4 ~ 8 月
• 臺灣主要產地：台中（和平、東勢）、南投、桃園復興等山區
• 營養價值：蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、C等
• 挑選秘訣：挑果皮紅潤光亮、果實飽滿有彈性，而且帶有濃郁香氣的，就是好桃
• 保存方法：常溫後熟至理想軟度，再冷藏 1 – 2 日內食用

📌 夏天水果推薦 3 ：李子

李子適應力強，不挑氣候與土壤，生長快速、產量穩定，除了可以直接吃，也常被加工成罐頭、糖漬等食品。

它的果實多為心形，果皮紅潤，果肉從鮮紅到紫色都有，表面覆著一層細緻果粉。

咬下一口，飽滿多汁的口感、酸甜交織的滋味，總讓人忍不住一再回味！

• 盛產期： 5 ~ 8 月
• 臺灣主要產地：苗栗、台中、南投為主
• 營養價值：鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2等
• 挑選秘訣：看果皮是否光滑平整，避免購買外表粗糙或形狀奇怪的果實。果肉以結實、軟硬適中的口感為佳
• 保存方法：成熟度高者冷藏短存；較硬者先常溫回甜再冷藏

📌 夏天水果推薦 4 ：荔枝

每到春末夏初，荔枝便是最令人期待的水果之一．荔枝果肉細緻、清甜爽脆，入口還帶有淡雅果香與一絲微澀。

尤其是最受歡迎的「玉荷包」，採收期非常短，香甜多汁，通常一上市就會被搶購一空，錯過就要再等明年了！

• 盛產期： 5 ~ 8 月
• 臺灣主要產地：高雄最大宗（大樹、旗山、內門）、台中、南投
• 營養成份：蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等
• 挑選秘訣：果粒飽滿、色澤鮮紅或暗紅、刺點平順；玉荷包以「肩部轉紅約三成」最對味
• 保存方法：先去掉枝葉，再用塑膠袋包好放進冰箱冷藏，大約能保存 2 到 3 週左右

📌 夏天水果推薦 5 ：芒果

芒果最早起源於印度，傳入台灣後成為盛夏代表水果．成熟的芒果果肉細緻滑順，入口香甜多汁，酸甜比例恰到好處，既濃郁又清爽。

除了超人氣的愛文芒果、金煌芒果，還有特別的蜜雪芒果、大蘋果芒果等，不只深受台灣人喜愛，更是外國旅客來台必吃的水果！

• 盛產期： 5 ~ 9 月
• 臺灣主要產地：台南、屏東、高雄
• 營養價值：果糖、蔗糖等碳水化合物、維生素 C、β-胡蘿蔔素及鉀等
• 挑選秘訣：果肩飽滿、手感沉、聞得到果香；依品種色澤轉色判斷成熟
• 保存方法：未熟常溫後熟，熟成後冷藏 1 – 3 天內食用。

📌 夏天水果推薦 6 ：葡萄

葡萄色澤鮮亮、香氣濃郁，是人類最早栽培的水果之一，也與蘋果、柑橘、香蕉並列世界四大水果。

台灣葡萄以巨峰為主，雖然市面上有許多進口葡萄，但台灣葡萄酸甜濃郁的風味，依舊獨具魅力。

• 盛產期： 6 、 7 、 8 、 10 、 11 、 12月
• 臺灣主要產地：彰化、苗栗、台中
• 營養價值：葡萄多酚（含花青素）、鉀、維生素 C（依品種差）
• 挑選秘訣：先看整串果穗是否勻稱整齊，果粒要飽滿圓潤、大小一致，提起時果粒能牢牢附著。新鮮葡萄表面通常帶有一層均勻的白色果粉。果皮顏色愈深，往往代表成熟度愈高，風味也更佳
• 保存方法：連梗冷藏、食用前再清洗，避免水分沾附促進腐敗

📌 夏天水果推薦 7 ：水梨

水梨有「百果之宗」的美稱，目前台灣栽培的品種多達十餘種，其中以高接梨最廣為人知。台灣的梨子果實香氣清雅，口感清脆多汁，格外爽口。

• 盛產期： 6 ~ 9 月
• 臺灣主要產地：台中、苗栗、新竹山區
• 營養價值：蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、果糖、維生素B1、B2、C等
• 挑選秘訣：果形要端正，果皮薄且光滑，顏色均勻沒有明顯傷痕。用手輕壓果肉，觸感結實為佳
• 保存方法：將每顆梨子分別用兩層報紙包好，再放入冰箱冷藏，大約能存放 1 到 2 週

📌 夏天水果推薦 8 ：火龍果

火龍果因鮮紅亮眼的外皮和炙熱火焰般的造型而得名，是仙人掌科的熱帶水果。

果實碩大，果肉清甜多汁，帶著淡雅香氣，吃起來爽口不膩。它屬於涼性水果，通常在夏秋季成熟。

• 盛產期： 6 ~ 11 月
• 臺灣主要產地：彰化、南投、屏東等
• 營養價值：果肉纖維、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等
• 挑選秘訣：越重代表越多汁，外皮要均勻轉紅、果萼也要變色，鱗片開始軟化往後翻就差不多熟了
• 保存方法：置於陰涼處 2 – 3 日，切開後密封冷藏

📌 夏天水果推薦 9 ：百香果

百香果屬於後熟型水果，掉落後放在室溫靜置幾天，風味會更加濃郁。

切開百香果，用湯匙挖出金黃果肉，酸甜汁液在口中綻放，保證讓味蕾停不下來。

• 盛產期： 7 ~ 9 月
• 臺灣主要產地：南投、中部山區、屏東等
• 營養價值：蛋白質、多種氨基酸、維生素C、磷、鐵、鈣和粗纖維
• 挑選秘訣：外皮顏色愈深代表風味更濃，如果表皮已經出現皺褶，建議盡快食用，以免影響口感
• 保存方法：放常溫待皺皮後更香甜，冷藏延長約 1 – 2 週，或取果肉冷凍保存更久

📌 夏天水果推薦 10 ：酪梨

酪梨成熟時外皮會由綠轉紫，果內有一顆大種子，果肉細緻柔軟，色澤介於淡黃到鮮黃之間。

熟透的酪梨帶有淡淡堅果香，口感滑順如奶油，因此有「森林奶油」的美名，還被金氏世界紀錄列為營養價值最高的水果之一。

• 盛產期： 7 ~ 9 月
• 臺灣主要產地：台南、嘉義、台東等
• 營養價值：植物性脂肪、蛋白質、礦物質及維他命等
• 挑選秘訣：酪梨未熟時果皮呈鮮綠，成熟後轉為紫黑色最適合食用。輕壓能陷下但不立即回彈表示熟度剛好；若太硬，放室溫 4～7 天即可軟化。選擇果形飽滿、皮面平滑、有重量的風味最佳。
• 保存方法：熟果冷藏短存；未熟避免冷藏以免影響後熟

🌟 秋天當季水果推薦（ 9 – 11 月）

📌 秋天水果推薦 1 ：釋迦

台灣在釋迦的種植規模與技術上居於世界前列，不論產量還是品質都享有盛名。

常見品種為大目釋迦和鳳梨釋迦。大目釋迦的果肉帶點 Q 勁，酸甜交織，還隱約散發出百香果與鳳梨的香氣；鳳梨釋迦則風味更清爽，果肉細緻綿密，入口甜而不膩。

• 盛產期： 1 、 2 、 3 、 8 、 9 、 10 、 11 、 12 月
• 臺灣主要產地：台東最大宗，其次台南、台中
• 營養價值：維生素C、蛋白質、鐵、鉀、鈣、磷等
• 挑選秘訣：果形飽滿渾圓、鱗片鼓起分明，手感沉重、輕壓略帶彈性最佳；顏色淡綠或微黃，避免裂縫或壓傷果實
• 保存方法：未熟時放常溫陰涼處待軟熟，成熟後以紙袋包裹冷藏可延長 2–3 日，避免碰撞，果皮微黃柔軟時風味最佳

📌 秋天水果推薦 2 ：文旦

文旦的果皮薄而細緻，果肉柔軟多汁，咬下去清甜爽口，酸甜比例恰到好處。淡雅的果香隨之散開，帶來獨特的清新氣息，是中秋時節最應景的水果。

• 盛產期： 9 、 10 月
• 臺灣主要產地：台南麻豆最具代表，花蓮、新北八里等也盛產
• 營養價值：維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素，以及鈣、鉀、磷、鐵等
• 挑選秘訣：果實呈現圓潤呈三角錐狀，外皮要光滑亮澤，拿起來有沉甸甸的重量，通常代表果肉飽滿、水分充足
• 保存方法：置於通風陰涼處靜放，經過「辭水」後，果皮轉乾、內部水分重新分布，風味更香甜濃郁，口感更佳

📌 秋天水果推薦 3 ：柿子

台灣的柿子主要分成澀柿和甜柿。澀柿外型較大、果形端正，需要經過脫澀處理後才能食用，處理後口感清脆，因此又被稱為「脆柿」。

甜柿則頂部飽滿圓潤，果皮由紅黃轉為鮮紅，色澤亮麗。成熟後的果肉細緻脆嫩、汁多味甜，不需脫澀就能直接享用，是秋冬季節最受歡迎的水果之一。

• 盛產期： 10 ~ 12 月
• 臺灣主要產地：台中為最大產區，其次苗栗、嘉義、新竹
• 營養價值：蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、碘及各種礦物質等
• 挑選秘訣：甜柿以果形端正、大小適中、色澤橙紅均勻者為佳，表皮光滑無裂痕，口感最清脆香甜
• 保存方法：澀柿多用來製作柿餅，經低溫乾燥處理後可延長保存，風味更濃郁；甜柿，則建議置於陰涼通風處，或放入冰箱冷藏以維持脆甜口感

🌟 冬天當季水果推薦（ 12 – 2 月）

📌 冬天水果推薦 1 ：草莓

草莓外型鮮紅亮眼，果肉細嫩多汁，入口帶著酸甜交織的滋味與清新的香氣，是不少人心目中的夢幻水果，大人小孩都喜歡。

• 盛產期： 1 、 2 、 3 、 12 月
• 臺灣主要產地：苗栗大湖占全國約九成
• 營養價值：醣類、蛋白質、有機酸、果膠、維生素C
• 挑選秘訣：草莓採收後不再繼續熟成，挑選時應選鮮紅飽滿、表皮完整、果面絨毛清晰、小顆粒微凸的果實，品質最佳。
• 保存方法：買回家後不必馬上清洗，直接放冰箱冷藏，要吃多少再洗多少；若沒吃完，建議放入密封容器冷藏並於兩日內食用，以維持最佳風味。

📌 冬天水果推薦 2 ：蓮霧

在台灣，一年四季幾乎都能嚐到清脆多汁的蓮霧，甜美爽口又帶著獨特水潤感。

冬季盛產的蓮霧通常色澤深紅甚至帶黑，甜度也最高；而夏季的蓮霧因日照時間長、成熟快，外皮多半呈現淡紅色，風味則較清爽。

• 盛產期： 1 、 2 、 3 、 5 、 6 、 7 、 11 、 12 月
• 臺灣主要產地：高屏占近九成；北中部亦有少量
• 營養價值：維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等
• 挑選秘訣：觀察外觀，挑選形狀端正、果實飽滿的最好。顏色愈深紅帶黑，甜度通常愈高；而果臍張得越開，表示熟度也越足
• 保存方法：建議直接放入冰箱冷藏保鮮，並避免與其他物品擠壓，以免果皮受損、影響口感；食用前再清洗，能保持最佳鮮脆風味

📌 冬天水果推薦 3 ：番茄

番茄原產於南美洲安地斯山區，傳入台灣後在中南部低海拔特別適合栽種，台南、高雄、屏東是主要產區，夏季則以南投山區為主。

雖然盛產期在冬季，但因產區調整，全年幾乎都有番茄可吃。

台灣目前栽種近 50 種品種，從小番茄到大果都有。台灣番茄皮薄多汁、甜度高，營養豐富，口感更是深受喜愛。

• 盛產期： 1 、 2 、 3 、 4 、 12 月
• 臺灣主要產地：全台皆產，冬季以中南部與中部山區量多
• 營養價值：番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素A及C等抗氧化成分
• 挑選秘訣：看表皮是否完整沒有裂痕，再用手輕壓，果肉應結實有彈性；若摸起來偏軟，可能已經過熟了
• 保存方法：建議先置於室溫陰涼處催熟，成熟後再冷藏保存，能維持鮮度與甜美滋味

📌 冬天水果推薦 4 ：柑橘

每到秋冬，最讓人期待的就是剝開一顆香甜多汁的柑橘。台灣栽培的品種多達二十種，果肉柔嫩、酸甜剛剛好，黃澄澄的果實掛滿枝頭，空氣裡都瀰漫著清新的果香。

• 盛產期： 1 、 2 、 11 、 12 月
• 臺灣主要產地：桶柑在中北部也常見
• 營養價值：維生素A、C、B群，與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅等
• 挑選秘訣：挑選時可用手輕壓，果皮貼合果肉、軟硬適中為佳，外皮須光滑完整，拿起來沉甸甸的則代表水分充足、果肉多汁
• 保存方法：橘子平時放在陰涼通風處即可，不必冷藏；若有果實受傷或發霉，須立即挑出，否則會影響其他橘子並加速整袋腐壞

📌 冬天水果推薦 5 ：柳橙

柳橙是一種適應力很強的水果，種植不挑環境，因此在台灣南部隨處可見柳橙果園。

果肉細緻多汁，入口清甜爽口，有時還帶著一點酸甜交織的層次感，是餐廳常見的飯後水果，深受台灣人喜愛。

• 盛產期： 1 、 2 、 12 月
• 臺灣主要產地：集中在台南、雲林、嘉義
• 營養價值：膳食纖維、維生素A、B、C、磷、蘋果酸等
• 挑選秘訣：以外皮轉黃、果形飽滿有光澤且沉甸甸的為佳，最好帶有蒂頭、不鬆軟，輕壓有彈性就是好柳丁
• 保存方法：通風陰涼保存即可，受傷果應先挑出

📌 冬天水果推薦 6 ：蜜棗

蜜棗外型看起來像小顆青蘋果，經過本土改良後，果肉變得細緻爽脆，香甜多汁，是高價水果的代表之一。

果皮呈淺綠色並帶有光澤，特別是維生素 C 含量驚人，是西瓜的 5 倍、水梨的 9 倍、蘋果的 20 倍。

• 盛產期： 1 、 2 、 12 月
• 臺灣主要產地：高雄、屏東、台南平原地帶
• 營養價值：維生素C、B1及B2
• 挑選秘訣：果蒂周圍要平滑凹陷，若表面隆起不平，品質就比較差
• 保存方法：建議用塑膠袋包好再放進冰箱冷藏，大約可保存兩週；若直接裸放，容易因脫水而影響口感

📌 冬天水果推薦 7 ：金棗

金棗，又稱金柑，果實呈金黃色的小巧圓球或橢圓形，大約只有拇指大小。

最大特色是可以連皮一起吃，果皮帶著甜味，略帶苦韻，入口酸甜清爽，常被加工成果乾或蜜餞，是極受歡迎的伴手禮。

• 盛產期： 1 、 2 、 12 月
• 臺灣主要產地：宜蘭最具代表（蘭陽平原），其他縣市亦有
• 營養價值：維生素 C、果膳食纖維（可連皮吃）
• 挑選秘訣：以外皮金黃亮澤、果形飽滿圓潤的為佳
• 保存方法：買回家後，建議裝入塑膠袋再放進冰箱冷藏，能保持更久的新鮮度

🌟 一年四季都吃得到水果推薦

📌 一年四季都吃得到水果推薦 1 ：鳳梨

鳳梨喜歡溫暖且耐旱，非常適合在臺灣種植，加上得天獨厚的氣候條件，使臺灣鳳梨幾乎全年都能供應市場

除了直接吃，鳳梨還能加工成罐頭、果醬、蜜餞、果汁與各式甜點，應用十分多元。

• 盛產期： 1 ~ 12 月
• 臺灣主要產地：南投以南皆盛產，關廟（台南）、民雄（嘉義）知名
• 營養價值：維生素A、B群、C、E、鈣、鐵、鎂、磷、胡蘿蔔素等
• 挑選秘訣：外皮金黃帶綠、果實飽滿沉重、果眼微鼓且香氣濃郁，輕彈有回彈感就是甜美多汁的好鳳梨
• 保存方法：整顆鳳梨可置於陰涼通風處保存，避免日曬與高溫；若已切塊，則需放入密封容器中冷藏，並盡快食用

📌 一年四季都吃得到水果推薦 2 ：木瓜

木瓜是一年四季都能見到的「國民水果」，果肉橙黃鮮豔，入口柔滑香甜，還散發著熱帶水果特有的清爽香氣。

不論是直接吃、打成木瓜牛奶，還是入菜燉湯，都各有風味，從日常餐點到點心宵夜都能派上用場，深受大家喜愛。

• 盛產期： 1 ~ 12 月
• 臺灣主要產地：雲嘉南、高屏平原為主
• 營養價值：維生素B1與B2、維生素A、維生素C、木瓜酵素及多種礦物質
• 挑選秘訣：選擇拿起來沉甸甸的，外皮乾淨明亮、帶有自然光澤的果實
• 保存方法：尚未成熟，應先置於常溫陰涼處催熟；當果皮轉黃、熟度足時，則放入冰箱冷藏保存，並於數日內食用完畢

📌 一年四季都吃得到水果推薦 3 ：芭樂

芭樂在台灣四季幾乎都能見到，是日常最常見的水果之一。果肉可分白肉與紅肉兩種，口感從清脆爽口到綿密甘甜都有，香氣淡雅，深受大眾喜愛。

• 盛產期： 1 ~ 12 月
• 臺灣主要產地：高雄、彰化、台南、屏東
• 營養價值：維生素 C、、膳食纖維、維生素 A、鉀及鐵質
• 挑選秘訣：果皮要光滑、色澤均勻，手感沉重代表果肉飽滿，輕壓時果實扎實有彈性，過軟則表示已過熟。
• 保存方法：未切開的芭樂可放置於室溫陰涼處 2–3 天，若要延長保存建議放入冰箱冷藏。切開後需用保鮮盒密封，最好在 1–2 天內食用完畢。

🌟 當季水果推薦哪裡買？ 4 大熱門通路輕鬆挑！

想嚐鮮最新鮮的當季水果，卻不知道去哪裡買？在台灣，無論是傳統市場、超市，或是產地直送平台，只要挑選信譽良好的通路，都能輕鬆找到新鮮又高品質的水果。

以下幫你整理 4 大常見的購買通路，讓你輕鬆買到對時又美味的水果。

📌 通路一：傳統超市、水果攤

早上去市場或家裡附近水果攤逛逛一圈，常能遇到當天從果菜市場或產地送來的新鮮水果，種類多、價格也實惠，有些老闆還會熱心分享挑水果的小技巧。

📌 通路二：超市、量販店

像全聯、家樂福這類大型超市，水果品質有把關，還能找到產銷履歷、友善耕作、有機認證等多元選擇的水果。

重點是包裝完整、價格透明，適合想在實體店慢慢挑選的人。

📌 通路三：線上購物平台

想省時省力？線上購物就是最方便的方式！像 Momo、7-11 電商，或是專賣農特產品的平台，都能直接宅配到家。

有些還提供水果禮盒與預購服務，不論自己吃或送禮都超方便。

📌 通路四：直接跟農友訂購，產地直送

現在很多果農都自產自銷，透過社群平台或品牌網站就能直接下單，不只買到新鮮當季水果，還能認識他們的理念與故事。

水果採收後新鮮直送到家，品質放心，也是支持果農最直接、最有溫度的方式。

通路類型	特色與優點	適合族群	額外亮點
傳統市場 / 水果攤	價格實惠、可與老闆互動	喜歡親自挑選、重視價格者	可學習挑水果小技巧
超市 / 量販店	品質把關、包裝完整、有機與產銷履歷多元選擇	喜歡逛實體、重視品質與認證者	價格透明、選擇多樣
線上購物平台	宅配到家、省時省力、多樣平台選擇（如Momo、7-11電商）	忙碌上班族、送禮需求者	提供水果禮盒、預購服務
產地直送 / 果農訂購	現採新鮮、支持在地果農、能了解農產品理念	希望直接支持果農、重視食物來源者	從社群或品牌網站直接下單

🌟 如何提升當季水果價值？ 7 種輕鬆水果 DIY 妙招！

當季水果新鮮又便宜，除了直接大口吃，其實還能變化出超多美味做法！

無論是保存更久，還是做成特別的小點心，都能讓水果的價值加倍。

以下整理 7 個簡單又實用的當季水果推薦 DIY 妙招，在家也能輕鬆製作。

📌 妙招一：果乾

把水果切片放進烤箱或氣炸鍋低溫烘烤，就能做成天然果乾。方便保存，也能當作嘴饞零食，或搭配優格、做成果乾水，營養美味。

📌 妙招二：果醬

水果加糖小火熬煮，變身成甜美果醬，塗麵包、拌優格都超合拍。還能一次做一大罐，冰箱保存很方便。

📌 妙招三：果脆

把水果薄片放入烤箱烤到酥脆，就是超涮嘴的水果脆片。和果乾不同，口感更像餅乾，大人小孩都愛。

📌 妙招四：果汁、冰沙

水果打成果汁或冰沙，是最快速的消暑良方。加點牛奶或優格，就能變身美味飲品，早晨或下午茶來一杯最讚。

📌 妙招五：水果醋飲

將水果與冰糖、米醋一起浸泡，過一段時間就能得到酸甜開胃的水果醋。加水或氣泡水稀釋後飲用，清爽又解膩。

📌 妙招六：水果酵素飲

把水果和冰糖分層放入玻璃瓶中，密封發酵一段時間，就能做成帶有天然氣泡的酵素飲，清新順口。

📌 妙招七：水果酒

像梅酒、鳳梨酒都是超受歡迎的自製水果酒，只要水果、冰糖和酒，就能泡出帶有果香的美酒。冰涼後喝，風味更迷人。

DIY 方法	製作方式	特色與用途
果乾	水果切片 → 烤箱或氣炸鍋低溫烘烤	延長保存、當零食、搭優格或泡果乾水
果醬	水果加糖小火熬煮	塗麵包、拌優格、冰箱保存方便
果脆	水果薄片 → 烤至酥脆	口感像餅乾，大人小孩都愛
果汁 / 冰沙	水果打汁，可加牛奶或優格	消暑快速，早餐或下午茶飲品
水果醋飲	水果 + 冰糖 + 米醋浸泡，飲用時加水或氣泡水稀釋	酸甜開胃、清爽解膩
水果酵素飲	水果與冰糖分層放入玻璃瓶，密封發酵一段時間	帶天然氣泡，口感清新
水果酒	水果 + 冰糖 + 酒，靜置浸泡後冰涼飲用	果香濃郁、風味迷人，自製梅酒/鳳梨酒最受歡迎

🌟 當季水果 FAQ 專區

🌟 結論：水果吃當季，新鮮美味又省錢！

在這篇文章中，帶你完整認識了 2025 當季水果推薦，從春夏秋冬的水果清單、最佳賞味季節、主要產地，到營養價值、挑選秘訣與 DIY 妙招。

提醒你，當季水果不僅價格實惠、風味最佳，更能為日常飲食補足最天然的營養來源，讓你吃得更安心、更划算。

想要更快速掌握每個月該吃什麼水果嗎？只要花 1 分鐘收藏這份當季水果推薦懶人包，就能輕鬆讓全家人天天吃到最新鮮、最健康的台灣水果！

參考資料

• 農業部農糧署 農產品產地產期查詢
• 農業部 農業知識入口網農漁生產地圖
• 農業易遊網台灣水果旅行
• 農業部 食農教育資訊整合平台 臺灣農產地圖